New proposals to regulate food labels in the EU will go before the European Parliament on Tuesday.

Country-of-origin labelling may become mandatory for meat, poultry, fish, dairy produce, fruit and vegetables.

Meat labels would also state exactly where the animal was reared.

But there are fears that an EU-wide “traffic light” coding system could stigmatise some foods. Cheese, for example, could be red for fat but green for calcium and protein.

Jelentősen enyhülnek a kistermelőkre vonatkozó szabályok annak a rendeletnek az értelmében, amely a napokban léphet életbe. Újdonság például, hogy a jövőben a magyar kistermelői élelmiszerek is megtalálhatók lesznek a boltok polcain és az éttermek asztalain.

Civil összefogás a kistermelői rendelet módosítására

“A magyar csúcsgasztronómiai verseny, a Hagyomány és Evolúció döntőjén is érdekes volt az alapanyag-ellátás: a hetekkel előre megrendelt 36 darab ellenőrzött-garantált körülmények közt tartott másfél kilós tanyasi csirke helyett a szponzor 30 darab 0,8-1,1 kilósat és hat darab 1,4-1,6 kilósat szállított. Volt egy 1,8 kilós is. A csirkék egyike-másika „illatozott”, bőrük itt-ott szakadozott volt, a csontvázhoz tartozó belső részek csak részben voltak meg (részben kimosva, részben roncsoltan). A szervezők közül négy ember rótta egész szombat délután a várost és vonzásköreit, hogy a másnap hajnalban kezdődő versenyre beszerezze a kiírás szerinti csirkét. Az ügyben illetékes nagykereskedő és a tenyésztő egymásra mutogatott: „Mi mondtuk, de ők elfelejtették, ők nem mondták, pedig mi tudtunk volna és közben meg szabad napot vettek ki….”

Ha valakinek étterme van, nap mint nap szembesül ehhez hasonló jelenetekkel. Jelenleg csupán néhány kisebb vendéglő képes megoldani, hogy nagyrészt hazai piacokon szerezze be a honi alapanyagokat – általában őstermelőktől, ő is nehezen. Egy kisvendéglő megteheti, hogy minden nap abból főzzön, amit épp jó minőségben megkap. A Nagycsarnokban található „hungarikumhalakról” pedig mindenki tudja, hogy a harcsa igen gyakran Olaszországból a Pó vidékéről, a süllő Ukrajnából érkezik.

A Magyarországon megtermelhető és megtermelendő minőségi alapanyagok klasszifikációja és minőséggarancia-rendszerének kiépítése halaszthatatlan. Bizonyos jogszabályokat átvettünk az Európai Uniótól az eredetvédelemmel és az oltalom alatt álló földrajzi jelzésekkel kapcsolatban. Ezekről azonban a falugazdászok, szakmai szervezetek, termelők gyakorlatilag semmit sem tudnak, s a minisztériumban sem ismerik ki magukat igazán a szövegek tengerében, melyek közt nehezen érthető fordítások is felbukkannak.”

“The year 2010 will be decisive in the debate about intellectual property rights concerning seeds. The EU wants to pass seed legislation that is uniform throughout Europe. In the future, will just industrial varieties be available on the seed market while regional and farmers varieties will be found only in museums and show gardens? All signs indicate that seed corporations are using the revision of the seed law to expand their power further. The EU directive on conservation varieties and non-industrial varieties complicates or forbids the propagation of old varieties due to geographic and quantitative restrictions.

In the last few years, seed initiatives in many European countries have teamed up and organized across borders under the banner of “Let’s liberate diversity!” They are defending farmers’ rights to sow seeds from their own harvest, to breed them and to pass them on. European seed initiatives from ten countries have prepared counterproposals and want to vote on them together in Graz as well as make connections in the European-wide network of resistance.

This year’s meeting is taking place in Austria in order to strengthen cooperation with Eastern European countries, yet everyone who is interested in the subject and who would like to become active is invited.”

for a detailed program download the pdf

Termőföldet bérel az újpesti önkormányzat vállalkozókedvű kerületi családok számára, hogy maguknak termelhessék meg a betevő zöldséget, gyümölcsöt. Az ingyenes, de munkaigényes programban való részvételnek egyetlen fontos feltétele van, a megtermelt javak tizedét le kell adni az önkormányzatnak, hogy szétoszthassa a kispénzű nyugdíjasok, vagy más rászorulók között.

A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ellenőrzi és tanúsítja az ökológiai szektor gazdasági szereplőinek munkáját. Az ellenőr feladata, hogy az egyes tevékenységeknek megfelelően kialakított rendszer szerint jegyzőkönyvbe rögzítse a termék előállítás folyamatait, az előírásoktól való eltéréseket. A tanúsító feladata, hogy megállapítsa e folyamatok előírásoknak való megfelelőségét, és – ha minden rendben – akkor kiadja a hologrammal és egyedi azonosítóval ellátott tanúsítványt. Eredeti tanúsítvány (igazolás) nélkül nincs ökológiai termék!

Fő tevékenységünk, az ökológiai élelmiszerek és mezőgazdasági termékek előállításának ellenőrzése és tanúsítása mellett a Biokultúra újság kiadása is a mi feladatunk, továbbá részt veszünk számos – az ökológiai gazdálkodáshoz kapcsolódó, pályázati úton finanszírozott – kutatási programban.